Limoncello-Cupcakes

Ziiiiiitroonig ­čśë

Der Sommer ist endlich da und nun d├╝rfen bei den Cupcakes die Zitronen nicht mehr fehlen.
Also gibt’s diese Woche einfache Limoncello Cupcakes.

Limoncello-Cupcakes
Zutaten
2 Eier
100g Zucker
70ml Milch
30ml Limoncello
100ml ├ľl
150g Mehl
1/2 Pkg. Backpulver

F├╝llung
1/2 Pkg. Quimiq
80ml Limoncello
3 EL Lemon Curd
Zitronenschalenabrieb

Topping
1 Pkg. Quimiq
250g Topfen
Zitronenschalenabrieb

Rezept:
Der Cupcaketeig wird wie bei der Torte letztens, nach dem Wunderrezept hergestellt.
F├╝r die F├╝llung, Quimiq glatt r├╝hren und darauffolgend die anderen Zutaten beimengen, beim Topping genau gleich vorgehen nur das anschlie├čend das Topping f├╝r ca 1 Stunde in den K├╝hlschrank muss.
Die ausgek├╝hlten Cupcakes nun aush├Âhlen und die F├╝llung einf├╝llen, dann mit einem Spritzsack das Topping auf die Cupcakes spritzen.

viel Spa├č beim Nachbacken ­čÖé

2 Comment

  1. Klingen wirklich sehr lecker! ­čÖé
    Liebe Gr├╝├če
    Maria!

    1. Robert Lackner says: Antworten

      Das waren sie auch ­čÖé
      LG
      Robert

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